ยำสามกรอบแก่นตะวัน

เมนูนี้ขอแนะนำสินค้าใหม่จากสะออนฟาร์มค่ะเราจะนำแก่นตะวันอบกรอบชึ่งอยู่ในรูปแบบพร้อมรับประทาน สะอาด

สะดวกพกพาสามารถรับประทานได้ทุกที่ ทุกเวลามาทำอาหารร่วมกับ หมูแผ่น  ซึ่งป็นของฝากขึ้นชื่อของโคราช และกุ้ง

แห้งทอดกรอบรวมเป็นสามกรอบพอดี  นำมายำรวมกันรสชาดเข้ากันเป็นอย่างดี

 

ส่วนผสม

 

    แก่นตะวันอบกรอบ           1/2  ถ้วย

    หมูแผ่น                           1/4  ถ้วย

    กุ้งแห้งทอดกรอบ             1/4  ถ้วย

    หอมหัวใหญ่หั่น                1  หัว

    พริกขี้หนูสับละเอียด         7-8  เม็ด

    มะเขือเทศหั่น                  4   ลูก

      น้ำปลา                           2  ช้อนโต๊ะ

    น้ำมะนาว                        4  ช้อนโต๊ะ

    ใบคึ่นช่ายหั่นหยาบ      

 

 

วิธีปรุง

 

 1. นำ แก่นตะวันอบกรอบ หมูแผ่น กุ้งแห้งทอดกรอบ   ใส่ลงในชาม คลุกเคล้า           ให้เข้ากันกับหอมหัวใหญ่หั่น

    พริกขี้หนูสับละเอียด   มะเขือเทศหั่น

  2.ปรุงรสด้วย น้ำปลา  น้ำมะนาว 

  3.จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยใบคึ่นช่ายหั่นหยาบ

 

 

Tips

 

   จากความหวานของแก่นตะวันและหมูแผ่นจึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานหวานมาก รับประทาน

น้ำตาลมากไปไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ